Nutrire la salute
Un percorso di consapevolezza e benessere per i pazienti con leucemia mieloide cronica
L’ALIMENTAZIONE AL CENTRO
Ippocrate, il padre della medicina, già nel V secolo a.C. scriveva: “Fa’ che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.”
Eppure, a secoli di distanza, spesso dimentichiamo quanto l’alimentazione sia fondamentale per il benessere e la qualità della vita.
Noi di AIP LMC crediamo che curarsi significhi prendersi cura della persona in ogni sua dimensione. Per questo vogliamo mettere l’alimentazione al cuore del nostro approccio, offrendo ai pazienti un percorso concreto per imparare a nutrirsi in modo sano e consapevole.
“La giornata alla Cooking Academy è stata un’esperienza istruttiva e divertente avendola condivisa con altre persone. Con l’aiuto di uno chef e di una nutrizionista ho imparato come preparare piatti gustosi ma anche equilibrati e salutari. Assaggiare il risultato finale è stato il modo migliore per apprezzare quanto il cibo sano possa essere anche delizioso.”
Marilena paziente che ha partecipato alla Cooking Academy del 2024
Il progetto “Nutrire la salute”
Con il progetto “Nutrire la salute” vogliamo aiutare ogni paziente a sviluppare maggiore consapevolezza alimentare: sapere cosa si mangia, come lo si prepara e perché certi cibi fanno bene è un passo importante per rafforzare corpo e spirito.
Il percorso non è solo una “lezione frontale”, ma un’esperienza pratica, coinvolgente e anche divertente.
Accompagnati da uno chef, da una dietista e da una coach, i pazienti impareranno a conoscere gli ingredienti e le loro proprietà, scopriranno l’importanza delle combinazioni alimentari, dei metodi di cottura e del rapporto emotivo che ciascuno di noi ha con il cibo.
Il percorso si articolerà in:
– incontri online con la dietista Federica Pessina, per imparare a leggere i cibi, a riconoscerne i benefici e a costruire abitudini alimentari sane.
– 2 incontri online con la coach Michela Serramoglia, per affrontare la dimensione emotiva e di consapevolezza legata al cibo.
– Cooking Academy finale con lo chef Davide Damiano in una cucina professionale a Milano.
I partecipanti metteranno letteralmente le mani in pasta realizzando ricette elaborate dallo chef e dalla dietista e alla fine condivideranno il piacere della degustazione. Ogni partecipante riceverà in omaggio una copia del libro Le Ricette per la Salute, pieno di spunti pratici da continuare a seguire quotidianamente a casa.
Come posso sostenere il progetto?
Per realizzare il progetto servono solo 1.500 euro: una cifra contenuta, ma capace di generare un valore enorme nella vita dei pazienti che parteciperanno. Con il tuo contributo possiamo rendere possibile questo percorso di cura e benessere.
Abbiamo bisogno del tuo supporto per dare vita a “Nutrire la salute”.
La tua donazione farà davvero la differenza per chi convive con la leucemia mieloide cronica.
Grazie per quello che deciderai di donare.
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Associazione Italiana Pazienti
Leucemia Mieloide Cronica
IBAN: IT 06 O 02008 01610 000104640316
Causale: Nutrire la salute